今やいろんなカレー屋さんあるけど…
なんだろうこんなにも美味しく思えるのは、思い出深いだからだろうか。
今大阪から関空へ向かう電車の中。窓から見える夕焼けがなんとも綺麗すぎる…が向こう側に人が座っているから写真が撮れない！めちゃくちゃ綺麗なグラデーションの空だ。
さて！カレーショップミンガスフリーター生活１年を経て、美容師に戻った18歳の絵梨香！！ほんとにミンガスに助けられた！17歳の私からしたらみんな優しいお兄ちゃん！やお姉ちゃんおかあちゃん！
美容師絵梨香…次こそはちゃんと美容師になるんだ！そう！美容師絵梨香…ではないんだ。その頃は、美容学校１年制…そして卒業してから「美容師学科国家試験」を受ける。ひとまずそこで合否が決まり…受かろうが落ちようが、次は美容所で1年間「インターン生」として働く。落ちた人は半年後や、一年ごにまあ学科試験を受ける。１年間のインターン生活が終わる時「美容師実技国家試験」を受ける。そして、そこで合格をすれば見事美容師国家資格がいただける。
そうなんです！私…インターン途中で辞めてしまってるから…美容室絵梨香…じゃなくて、まだ美容師見習い絵梨香だった。
前回働いてた美容室はスタイリストが15人ほど、アシスタントが5人ほどいた美容室だったから…
次は、もう家族経営くらいな小さな美容室がいい！と、面接を受けに行って、即合格した。
そこで働く事約一年！！！
絵梨香…知亜美を身籠るの巻！美容室のオーナー夫婦はそれでも、働かせてくれると言った。
でも、色んな事で既に辞めたくなっていた私は…妊娠を理由に辞めてしまおう！！と思っていた。そして、辞める前にまた、カレーショップミンガスに妊娠を承知の上で雇って欲しい…とお願いした。妊娠を分かっていて新たに雇ってくれるとこなんてないだろ！と…カレーショップミンガスの店長にお願いした。たぶん、記憶の中では他のスタッフには妊娠の事は伝えて居なかった。伝えて居ないからこそ、身体がキツくて休む…とかは絶対言えない！
そして、お腹は大きくなるも相手との結婚は実現しない。そんな中で意地でもこの子（知亜美）を産んで育てなければならない私にとってはカレーショップミンガスは本当にありがたい職場だった。日に日に大きくなるお腹！他のスタッフにも言わないといけない！でも、シングルマザーが多かったその職場。頑張んなさいよ！！と応援してくれる人ばかりだった。
ツワリ…とか、お腹張るとか、気合いなのかなんなのか！若さなのか、全然へっちゃらで…なんなら厚底履いて駅までチャリンコガンガン飛ばしてた！！まさにギャルママスタイル笑笑
ただ一度だけ！ほんと一度だけ、電車の中で座れず立って乗っていたら…フワッと立ちくらみ！！いや！ヤバい！倒れる！いや、ここで倒れたら注目されるし、人だかりに囲まれる！いや！恥ずかしい！絶対倒れるもんか！！！って、気を確かに！気合い入れ直したら倒れなかったのだよ！笑笑
この時私は最強の身体を手に入れた気がした！知亜美を妊娠したことで、この子を守らないといけない！っていう思いだけで、最強の身体と精神を手に入れた気がした！！
ストレスで目がかすむ…とか、胃が痛い…とか、手荒れがひどくなる…とか耳が聞こえにくくなる！とか言ってらんない！
と、最強絵梨香が誕生した！貧血の立ちくらみさえも、気合いと根性で跳ねのけてやった瞬間だった。
あ！でもさすがにその日は職場について…倒れそうになった事を話しして、仕事は休ませてもらった。ちょいと悔しいけど、そこは甘えようと休んだ。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ここまで書いてたら事件発生！笑
関空行きの電車に乗ったら…やってしまった！
ん？なんかちがう！そう！後ろ4両は和歌山に向かうらしい笑笑！
飛行機に乗り遅れて大阪の自宅に戻り…飛行機取り直して朝イチの飛行機！ただいま午前5時18分笑笑
ま、そんなこともあるある。気を取り直して続き。
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そして19歳妊婦元気に臨月を迎えたある日！
店長と話しをした。店長に「ぼちぼち1ヶ月切るやろ…とりあえずもう一旦辞めようか…」とつげられた。
あと、もう少し…まだまだ動ける！ってお願いしたけど…
「いや…もし勤務中になんかあったら責任も取れないし、産後いくらでも働かしてやるから！」って…話しで、私のミンガス生活はひとまずここで終了した。
ま、たしかに…万が一の事があったら…みんなが微妙な空気になるよね…とりあえず…やめよう。
そう！ミンガスは、知亜美がお腹にいるときにデカいお腹を振り乱して働いた場所！めちゃくちゃ忙しい店だった。カウンターしかないんだけど…ひっきりなしにお客さんが入ってくる。狭いキッチンに妊婦笑笑迷惑な話しだよね！笑笑
でも、みんな優しかった！
ただ、賄いがカレー…カレー…チキンカツ…カレー…ピクルス…ピクルス…ピクルス…
めちゃくちゃ動きまくった妊婦なのに！出産までに18キロ増量！
しかも、予定日1ヶ月前に休みに入ったら…、知亜美予定日2週間も過ぎて出てきたし！笑笑
のんびりしすぎやろ！笑笑
ただの週数間違いだろうな！産婦人科め！あと2週間は働けたってば！笑笑
結局産後2ヶ月で知亜美は近所の託児所に。託児所から呼び出しがかかったらすぐ迎えに行けるように…と自宅近くの甲子園の目の前のダイエー1Fのクレープ屋さんで働いた。
カレー屋ミンガス物語。
そんな思い出が詰まったミンガス！
懐かし過ぎて！美味しくて！ピクルスがたまらん！
だから知亜美はミンガスのカレーと白菜ピクルスでできていると言っても過言ではない！
ぜひ、知亜美にも行ってほしい！そして追いピクルスしてほしい！！！
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